媽媽巧思解決孩子挑食問題

食安Food Safety問題多，媽媽們如果能親手做些好料給孩子，一定更加健康，但當你精心端出美味料理，孩子卻不賞臉時，內心是否會有些失落感呢？如何讓孩子不挑食，相信是每個媽媽心中的願望，而且只需在料理上做些巧妙小變化，孩子下次一定說，「媽媽這個好好吃，下次還要做給我吃唷！」以下是小編整理媽媽們的好建議：

1.應該要將心比心，不能餵孩子連自己都不願品嘗的食物，卻強迫要求孩子吃下去。

2.創造出孩子喜歡的食物，才能建立出孩子和食物的美味關係，慢慢觀察，會發現孩子特別喜歡的某種食材，。

3.用喜歡的食物引導，若孩子不愛吃紅蘿蔔Carrots，就把紅蘿蔔和孩子喜歡吃的蛋糕或冰淇淋結合，做成紅蘿蔔蛋糕、冰淇淋優格紅蘿蔔汁，做成孩子喜愛的種類。

4.巧妙搭配，媽媽可嘗試把紅蘿蔔加上一小片薑去打成汁，可以平衡紅蘿蔔的生草味，融合在一起後也嚐不出薑味，孩子一次就能吃到兩個討厭的食物！

5.把討厭食物的樣子藏起來，建議可先把不喜歡的食物外貌藏起來。例如不喜歡吃菠菜，可以做成菠菜濃湯；若討厭苦瓜，可把苦瓜、地瓜、雞肉都打成泥，做成苦瓜肉球去蒸，上面再加上起司，媽媽多一些巧思，孩子營養更健康。

6.鼓勵勝於責備，只要孩子吃下平時不敢吃的食物，全家人可給予拍手鼓勵，孩子餐桌上的信心要靠父母來經營，相信挑食問題也會逐漸減少。

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